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"Von Recycling und Wiederverwendung bis zur Kennzeichnung von Verpackungen: Die neue EU-Verpackungsverordnung soll die Kreislaufwirtschaft fördern. Was Verbraucherinnen und Verbraucher ab 12. August 2026 und in den kommenden Jahren erwartet, lesen sie hier."
"Was steckt hinter der EU-Verpackungsverordnung? Welche Neuerungen sind geplant und wie zeigt sich das bei einem Einkauf oder Lokalbesuch? Wir haben mit der Expertin Katharina Högler im Fachverband der Lebensmittelindustrie gesprochen."
"Welche Pflichten bringt die neue EU-Verpackungsverordnung mit sich? Wo bestehen noch Unklarheiten? Und was brauchen Unternehmen jetzt konkret? Alexander Eidelpes vom Gewürzunternehmen Kotányi erklärt, was die Branche aktuell bewegt."
"Sauerteigbrot, Kefir oder Kimchi: Fermentieren liegt im Trend. Doch woher kommt dieses Verfahren eigentlich? Welche Vorteile bringt die Fermentation – und für welche Lebensmittel eignet sie sich?"
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