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• ↓ « Ce que j’aime le plus, c’est faire découvrir aux gens ma cuisine, la partager »
• ↓ « À Gaza, j’étais journaliste. Ici, je suis devenu cuisinier. »
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"Vise à faire évoluer les regards portés sur les personnes réfugiées, faciliter leur insertion professionnelle dans la restauration, œuvrer pour une alimentation juste, durable et diversifiée, pour tous et toutes."

"Cet été, Refugee Food et ses partenaires se sont mobilisés pour préparer et distribuer 52 400 repas solidaires à Paris, à destination des personnes les plus démunies. Parmi ces repas, 49 000 repas ont été préparés à la Cité de Refuge, puis livrés à des associations..."

""En Afghanistan, on ne demande même pas à un invité s’il veut du thé. Le thé, vert et noir, est toujours prêt pour être servi !” - dit Laila en m’accueillant. En plus du thé, accompagné d’un bâtonnet de cristal de sucre au safran, il y a devant moi une table basse..."

"La pluie fine qui tombe sur la terrasse du restaurant où je rejoins Abdalkarim Abualeinein n’a pas l’air de ternir son sens de l’hospitalité. Ce restaurant de poche, Rimal, c’est celui qu’il a ouvert il y a un an, dans la très centrale rue Vacon, à quelques pas du..."

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